給食

質問

給食センターで仕事をするにあたっての最も注意を払う事や目標は何ですか。

回答

　これからの日本を担っていく大きな宝である児童・生徒のため，心身ともに健康で大きく成長できますよう，次の三本柱を目標に行っています。

(1)児童生徒が安全かつ健康に成長できる献立づくり

(2)衛生管理の徹底による食中毒の防止

(3)食物アレルギーをもつ児童・生徒への適切な対応

　以上の三点の目標達成のため，職員一丸となって努力しております。

 

• 2017年4月17日
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